Politique de qualité
Les caractériels du riz respectent les critères de qualité des riz transformés décrits dans la norme burkinabè NBF 01-080 :2009.
Les critères des produits (riz blanc et riz étuvé) de qualité décrits par cette norme sont les taux d’humidité, de matières étrangères organiques (TMEO), de matières étrangères inorganiques (TMEIO), de grains immatures (TGI) et de brisures.
Quelques critères de qualité décrits dans la norme de NBF 01_080 :2009
Paramètre Riz blanc Riz étuvé
Taux d’humidité 13% 13%
Taux de matières étrangères organiques 0,5% 0,5%
Taux de matières étrangères inorganiques 0,5% 0,5%
Fragments 0,1% 0,1%
Graines non transformées 0,03% 0,03%
Grains noirs d’étuvages - 2%
Ces paramètres sont contrôlés en fin de chaîne avant la mise en marché.
Photo Riz blanc
Variétés TS2, FKR 19, Orylux (connues et produites sur tout le territoire national);
Caractéristique : 100% long grains, et 15 à 25% Brisures
Emballage : qualité supérieure
Poids net : 5 kg, 25 kg, 50 kg.
Age : 1 an maximum (nouveau riz)
Valeur nutritionnelle : naturel, riche en vitamine (B1, B2) et protéine et glucide ;
Très propre, nettoyé à la trieuse optique.
Riz étuvé en cours de projet
Variété TS2, FKR 19 Orylux (connu et produit sur tout le territoire national);
Caractéristiques : 100% long grains et 15% brisure
Emballage : qualité supérieure
Poids net: 5 kg, 10 kg, 25 kg, 50 kg.
Age : 1 an maximum (nouveau riz)
Valeur nutritionnelle : naturel, riche en vitamine (B1, B2) et en sels minéraux (potassium et magnésium, protéine et glucide) ;
Très propre, nettoyé à la trieuse optique.
Le riz est conditionné sous la marque « RIZ COLOMBE DU FASO » avec le logo ci-dessous.
